Хематология и хистопатология при бройлери, допълнени с брашно от черен тон

Обобщение

Настоящото разследване оценява ефекта от секса и консумацията на диета, базирана на брашно от черен тон (HNA) по хематология и хистопатология при бройлери. Общо 200 бройлери бяха разпределени чрез напълно рандомизиран дизайн, с четири обработки (25 мъже и 25 жени/експериментална група). Различни нива на HNA (0, 1, 2 и 3%) бяха включени като източник на полиненаситени мастни киселини ω-3 (AGP ω-3) за 42 d. В края на експеримента бяха събрани проби от кръв и тъкани. Стойността на хематокрита (Хемат), общо протеини (PROT-T), концентрация на хемоглобин (Хемог), концентрация на еритроцитите (Еритро) и левкоцитите са количествено определени чрез диференциация (Левко): лимфоцити, хетерофили, моноцити, еозинофили и базофили. За анализа на променливите е използван дисперсионен анализ с факториална подредба 2 х 4, когато са открити разлики между леченията, тест на Дънкан за многобройни обхвати (P

Ключови думи: Бройлерско пиле, хематология, хистопатология, ω-3 полиненаситени мастни киселини, брашно от черен тон.

Въведение

Материали и методи

Животни и експериментален дизайн

Институционалните и национални насоки за грижи и използване на животни за експерименти бяха спазени и всички процедури бяха одобрени от комисията по етика на Университета в Колима. Двеста секс бройлери; (100) Еднодневни мъжки и (100) Еднодневни женски са получени от търговска люпилня. Птиците бяха настанени в идентични подови кошари (1 х 2 м), използващи стърготини като постеля. Температурата се контролира от термостат с начална температура 32 ° C през 1-вото d и намаления от 0-5 ° C/d, достигайки 21 ° C. Птиците бяха разпределени по напълно рандомизиран дизайн в четири обработки (25 мъжки и 25 женски/експериментална група). Всички данни бяха анализирани във факторна подредба 2 x 4, като се вземат предвид включването на пола и нивата на ANH като основни фактори.

Хранително лечение

Различни нива на включване на HNA (0, 1, 2 и 3%) бяха предложени като източник на AGP в търговските диети на базата на сорго и соя в продължение на 42 дни. Всички диети бяха изонитрогенни и изокалорични. Диетите бяха формулирани в три фази: i) иницииране (1-14 d), ii) растеж (15-35 d) и iii) прекратяване (36-42 d), формулировките на диетите са показани в таблица 1.

Аналитични тестове

Диетите се предлагат в смес и се анализират, за да се определи метаболизиращата енергия (EM) чрез калориметрична бомба (Robbins and Firman, 2006). Суров протеин (Настолен компютър) е количествено определена по метода 968.06 на Асоциацията на официалните аналитични химици (AOAC, 2002) с детерминатор азот/протеин. Съдържанието на фосфор и калций се измерва по метод 985.01 (AOAC, 2002) с помощта на емисионен спектрофотометър с индуктивно свързана плазма. Метионинът, цистеинът и лизинът бяха определени чрез високоефективна течна хроматография.

Вземане на кръв и определяне на хематологични параметри

Клането на птиците се извършва чрез обезкръвяване, кръвта се събира с помощта на 6 ml вакуумни епруветки с етилендиаминтетраоцетна киселина (EDTA) като антикоагулант и 8,5 ml епруветки с активатор на съсиреци и сепаратор гел. Некропсията беше извършена незабавно. Концентрацията на хемата се определя, използвайки стандартния метод на Wintrobe и хемоцитометър. Количеството Prot-T се определя чрез метода на Biuret и UV/Vis спектрофотометър. Концентрацията на хемог се определя чрез биохимия на кръвта. Концентрацията на еритрото се установява от камерата на Нойбауер, а общият брой и диференциацията на Левко се определят количествено чрез цитонамазка и оцветяване по Giemsa..

Хистологичен процес и анализ

Фрагменти от сърдечна и чернодробна тъкан и торбичката на Fabricio бяха фиксирани в 10% неутрален буфериран формалин и обработени в Патологичната лаборатория на Университета в Колима, Мексико. За хистологичния анализ се взема предвид приблизително 5 μm, всяка проба се монтира върху стъклени стъкла и се оцветява с хематоксилин и еозин. Хистологичната оценка е извършена от патолог, използвайки метода на сляпо във връзка с обработките със светлинен микроскоп и ниско (x10) и голямо (x40) увеличение. Правени са снимки, за да се илюстрират по-добре резултатите.

Статистически анализ

Сравнението между групите беше оценено чрез вариационен анализ. Разликите между леченията бяха изследвани с помощта на теста на Дънкан за многократен обхват. Значимостта (P стойност) е оценена на 0,05.

Резултати

Ефектите от секса и хранителния прием на ANH върху хематологията на бройлери са представени в таблици 2 и 3. Сексът не показва значителен ефект (P> 0,05) върху Hemat, Prot-T, Hemog, Eritro и Leuco. Диетичният прием на HNA не е показал значителен ефект (P> 0,05) върху Hemog, Erythro, лимфоцити, хетерофили и базофили.

Лечението с 3% HNA показа най-ниското ниво на Hemat и Prot-T (P