Хек кюфтета в сос от бяло вино
Въпреки че сме свикнали да приготвяме кюфтета с месо и може да звучи малко оригинално да ги правим с други съставки, уверяваме ви, че ако опитате това рецепта за кюфтета от хек в сос от бяло вино ще бъдете възхитени от него.
Хек е риба с мек вкус и ако ви харесва вкусът на чесън и магданоз, тази рецепта ще ви хареса, защото те познават този сос. Съветваме ви да придружавате кюфтетата с добра филия хляб, защото ви уверяваме, че ще го намокрите докато чинията бъде чиста.
Съставки
- Малък лук 1
- Екстра върджин зехтин
- Хек (може да бъде замразен) 600 g
- Карамфил чесън 2
- Пресен магданоз
- Руло, напоено с мляко и отцедено 1
- Яйце 1
- бяло вино
- Сол
- Млян черен пипер
- Брашно за покритие
- Карамфил чесън (за соса) 2
- Пресен магданоз (за соса)
- Нарязан лук (за соса) 150 g
- Екстра върджин зехтин (за соса)
- Брашно (за соса) 50гр
- Бяло вино (за соса) 80гр
- Рибен бульон или бульон (за соса) 450 мл
- Сол (за соса)