Хек барове; Розовата жаба

Страст към готвенето

Състав:
• 400 г мерлуза без кожа или кост
• Чесън на прах *
• 50 г мляко
• 4 филийки нарязан хляб без коричка **
• 50 гр. Намазано сирене ***
• Сол
• Пипер
• Оризово брашно за палто ****
• Яйца за покритие
• Хрупкава троха, хрупкаво тесто или галета за тесто ****
• Мек зехтин

* Проверете дали чесънът на прах не е замърсен. Марките Hacendado и Carmencita са в безопасност.
** Използвайте нарязан хляб без глутен (Марки: Schär, Proceli, Gerblé, Hacendado, Carrefour ...)
*** Тип Филаделфия, без добавени аромати или аромати.
**** За тестото можете да използвате оризово брашно и хрупкава трохичка от Esgir, и двете са подходящи.

Традиционна разработка:
С помощта на електрическа мелница нарязвате на ситно мерлузата и хляба. Смесете двете съставки със сиренето и малко чесън. Накрая подправете на вкус.
Оформете сместа в удължен правоъгълник, с дебелина около 2 см. Нарежете правоъгълника на три сантиметра тънки пръти. Можете да видите тези стъпки на снимките, които сложих в края на рецептата.

---