Хавайски хляб - по-добре със здравето

хляб

Хавайският хляб е като руската салата. Не че имат нещо общо с храната, но както руската салата не идва от Русия, Хавайският хляб не идва от Хавай. Всъщност идва от Колумбия.

Това е просто хляб, пълен с ананас, шунка и сирене. Очевидно хавайското нещо идва от ананаса. Почти всичко, което има ананас, се нарича хавайски, извън Хаваите. Започвайки с пицата и продължавайки с хляба. Е, както винаги, тук имаме рецепта за хавайски хляб.

Рецепта: Хавайски хляб

Съставки (за 1 хляб)

Хляб

  • 250 г пшенично брашно за хляб
  • 100 мл вода
  • 25 г масло
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Едно разбито яйце за остъкляване
  • 1 пакетче суха мая

Пълнени

Процедура

  • Първо пригответе маята в четири супени лъжици топла вода със захарта и я оставете докато не се разпенва.
  • След това смесете маслото със солта.
  • След това добавете водата и сместа от мая и захар към брашното и разбъркайте добре.
  • Добавете маслото със солта.
  • Смесете до гладка смес, след това месете на набрашнена повърхност, докато стане гладка и еластична.
  • След това сложете тестото в чаша, предварително намазана с масло, покрийте с мазна хартия или кърпа и оставете да стои на топло място за 1 час или докато удвои размера си. (През зимата е трудно да се намери топло място за втасване на тестото, но можете да поставите халбата в купа с топла вода или дори на радиатора, ако не е твърде горещо).
  • Омесете отново и изравнете с точилка върху набрашнена повърхност.

От друга страна…

  • Продължете, правейки правоъгълник с тестото с размери приблизително 20 х 30 см и го поставете върху тава за печене, намазана с масло или застлана с маслена хартия.
  • Място в центъра на масата слой филийки сирене и отгоре друг шунка и ананас. След това се покрива с последен слой сирене.
  • От друга страна, направете в краищата някои наклонени разфасовки за да може да ги оплете.
  • Боядисвайте с разбито яйце и кръстосайте едно с друго, като първо вземете едно от дясната страна и го пресечете с друго от лявата страна, докато стигнете до края.
  • Последният връх може да се сгъне, за да се затвори напълно тигана.