Харвардска плоча Техника; Относно храненето и диетата на Ekin

харвардска

Знаете ли техниката на харвардските плочи?

Тази чиния е чиния, създадена от експерти от Харвардското училище за обществено здраве, за да организира основните ни ястия по здравословен и балансиран начин.

Но какво означава това? Как се разпространява?

Това, което се препоръчва от една страна, е половината от нашата чиния да се състои от зеленчуци и плодове. Колкото повече разнообразие, толкова по-добре. Тоест, зеленчуците могат да бъдат салати (сурови зеленчуци), кремове, печени, приготвени на пара, сотирани и т.н.

Четвъртата част на плочата трябва да се състои от пълнозърнести или пълнозърнести храни. Тоест, особено от храни, богати на въглехидрати. Тук бихме включили кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест хляб, просо, киноа и елда. От друга страна, въпреки че те не принадлежат към групата на зърнените култури, ние също бихме включили картофи и сладки картофи в тази група, тъй като те са богати на въглехидрати.