Харесва ми, но не е здравословно, здравословно е, но не ми харесва
Чувствате ли, че всичко, което харесвате, е заредено с калории и лоши хранителни вещества? Знаете ли, че определена храна е много здравословна, но никога не се чувствате така? Този тип въпроси обикновено възникват по-често, отколкото си мислим: „Това, което харесвам, не е здравословно и това, което е здравословно, не ми харесва.“ Има ли идеалната храна?
Перфектната храна
Съвършенството е субективен въпрос и като се започне оттам е сложно да се мисли за възможността да съществува перфектна храна, защото това, което е неприятно за небцето на един човек, може да бъде най-вкусната храна за друг.
И така, това, което би било идеална храна за мен, с добро хранително качество и много вкусна, както и апетитна, може да не е за някой друг.
Ясно е, перфектната храна не съществува, въпреки че може да има препарати, които са много близо до това ако смятаме, че не е невъзможно да постигнем вкусни и здравословни ястия, както и да намерим апетитна питателна храна.
Всъщност можем да намерим и апетитен ден здравословна храна, а друг ден не, следователно, въпреки че няма перфектни храни, можем да постигнем добри сближения в диетата си.
Харесва ми, но не е здравословно
Обикновено имаме вродено предпочитание към сладкото и отхвърляне, тъй като сме родени, поради горчиви вкусове. И въпреки че това може да се промени, когато остареем, винаги предпочитаме сладкото пред горчивото.
Още в зряла възраст много фактори влияят на нашите вкусове и предпочитания към храната, сред които са културата и обичаите на всеки един, емоционалното състояние, биологичното състояние, заобикалящата ни среда и др.
Но е доказано, че ние продължаваме да избираме сладки за противодействие на стреса което обикновено изпитваме, тъй като приемът му намалява нивата на кортизол в организма и предизвиква приятен отговор в организма.
Все пак е добре известно, че сладките, заредени със захари и калории, не са най-препоръчителните храни в нашата диета, ако искаме да се грижим за формата и здравето си.
Нещо подобно се случва и с храни или препарати, които съчетават мазнини и захар, защото тази натоварена с енергия комбинация, която е лесна за съхранение и не задоволява, е преференциална за нашето тяло, което се стреми да „съхранява“ калории, за да има резерви за липса на енергия или храна.