Hara hachi bu, японската тайна казва, че яденето по-малко е живот по-дълго
Тази дисциплина се практикува в Окинава и нейните жители са най-старите в света
Китайският мислител Конфуций препоръчва да се яде до бъдете 80% пълни. По този начин, смята той, хората ще живеят по-дълго. Тази техника е преминала китайските граници и се прилага в Япония от известно време, под мантрата "Хара хачи бу", това се повтаря преди всяко хранене.
Практикува се в Окинава, единственото място в света с a самоналожен калориен режим. Островът е и мястото на планетата с по-висока продължителност на живота и с по-голям брой възрастни хора в добро здравословно състояние на възраст над сто години, индексът на телесна маса (ИТМ) на техните старейшини се колебае между 18 и 22.
Режимът се прилага от началото на 21 век и резултатите му се връщат към анализа на популацията: инфарктите, раковите диагнози и холестеролът са намалени от пациентите е намалял значително.
Такъв беше успехът на тази дисциплина, че тя се превърна в глобална тенденция чиито насоки са адаптирани към условията на различните страни, в които се провежда. Много луксозни курорти започват да възприемат тези тенденции, защото "той осигурява вътрешен здравен контрол, който нашите гости заслужават да научат", казва той. Ариана калкатера, Мениджър маркетинг и комуникация на хотел Ritz Carlton в Тенерифе.
„Опитваме се да слушаме нашите гости и да бъдем в челните редици на най-здравословните тенденции и всички говорят за Хара хачи бу от дълго време“, повтаря той.
Една от максимите на японската диета е тази храната трябва да бъде прясна, естествена и местна. По този начин те ще бъдат по-здрави и ще се избягват консерванти и други нездравословни външни агенти. В хотела менюто на вашия ресторант е адаптирано чрез готвене на ястия с местни алтернативи Като банан или папая.
Калкатера също препоръчва ефективна рутинна тренировка, която всеки може да прилага в ежедневния си живот, "независимо от начина си на живот". Поставянето в ръцете на професионалист би било най-подходящо както при избора на спортна рутина, така и при определянето на диета. В него обаче са изброени редица универсални насоки.