Хамбургерът
Хамбургерът
Твърди се, че първоначално е бил наричан хамбургска пържола, но с течение на времето името му еволюира в хамбургер. Другата история посочва, че Флетчър Дейвис, креативен тексасец от окръг Хендерсън, е бащата на това популярно ястие.
Това, което е напълно прието, е, че беше през 1904 г. на Световното изложение в Сан Луис, според статия в New York Tribune от времето, когато този сандвич беше представен на Северна Америка.
Изследователи от университета в Хамбургер, собственост на McDonald's, потвърждават, че Дейвис се е представил на панаира с иновативното си кулинарно изобретение, придружено от пържени картофи, потопени в плътен доматен сос.
Те дори добавят, че той е приписал начина на приготвяне на картофите на свой приятел, който е живял в Париж, Тексас. Очевидно репортерът, който отразява събитието, е разбрал, че рецептата идва от Париж, Франция, и го е нарекъл пържени картофи или пържени картофи на английски.
Бургери и затлъстяване
В Испания 35% от населението е с наднормено тегло и 20% страда от затлъстяване. Сега няма да настояваме за огромния здравословен проблем (като оставим настрана естетиката), което това предполага, до такава степен, че в САЩ се смята, че затлъстяването скоро ще надмине тютюна като здравословен проблем. Според някои експерти вече го има. Но най-сериозното е, че проблемът се увеличава.
Въпросът, който възниква е: кой е виновен за това? Информация като скорошния документален филм за Morgan Spurlock хвърля повече кал върху и без това влошения имидж на заведенията за бързо хранене. Този американски журналист яде един месец изключително в заведение за бързо хранене, като за този кратък период набира 12 килограма. В допълнение, холестеролът му се увеличи и черният му дроб също беше засегнат, което влоши здравословното му състояние до такава степен, че лекарят му препоръча да се откаже от експеримента.
Дали тези заведения са единствените виновници?
Експертите казват, че не. В нашето общество има определени ценности, които ни тласкат към затлъстяването. Първо, има консуматорство. Невил Ръгби, директор на Международната работна група за затлъстяването, обяснява, че "блясъкът" за консумация е популяризиран от Съединените щати и е изнесен в останалите страни и в момента е световен феномен. А желанието да се консумира повече се отнася и за хранителни продукти, с които има повече или по-малко несъзнателна тенденция да се яде повече, така че трябва да консумирате повече.