Hake Romana - Лесна рецепта, калории и гарнитури
The хек римски това е много лесен начин за приготвяне на този вид риба. Ключът към рецептата е рибата да е прясна, с добро качество и да я подправите добре. Просто ще трябва да направите смес с яйце, брашно и вода, за да ги покриете в нея и да ги изпържите.
Резултатът ще бъде a очукан хек вкусна с лека златиста коричка отвън и много нежен и сочен интериор. Направете бърз, лесен обяд и открийте как да се направи хек римски перфектно за няколко минути.
- 600 грама разредена хек
- 2 яйца
- 250 грама брашно 0000
- 200 кубически сантиметра студена вода
- Сол
- Пипер
- накълцан магданоз
За да започнете да приготвяте пържен хек, измийте филетата от хек. Подсушете ги и ги подредете върху плато. Посолете и посипете с черен пипер и вземете в хладилника.
Трик: Можете да добавите други подправки, които харесвате, като червен пипер или провансалски билки.
Сега, пригответе сместа за покриване на хека. Поставете яйцата, солта, черния пипер и магданоза в купа. Разбийте леко.
Добавете брашното към предишната смес и го разбъркайте с бъркалка. След това добавете студената вода малко по малко и продължете да бъркате, докато постигнете a смес, подобна на палачинка.