Хайвер от леща със зеленчуци - От моя град до вашата къща

Хайверната леща, или черна леща или белуга леща, всички се отнасят до разнообразие от дребнозърнести леща, по-малко лещовидна форма и по-сферична от обикновената леща и с черна кожа. Външният му външен вид означава, че носи разумна прилика с икрата от есетра и получава името си от това.

Когато се приготви, той е малко по-тъмен от обикновената леща. Вкусът му е по-гладък и фин, а текстурата му е по-приятна за небцето. По принцип може да се приготви по същия начин като всяка друга леща. Предлагаме ви рецепта за леща от хайвер, която използва само бобови растения и зеленчуци. Ще бъде вкусно, без да е необходимо да навлизате в мазнини, като по този начин подчертавате вкуса на лещата. Плоча от най-здравите!

Хайвер от леща

Хайвер от леща от Legumbres Coronado. Произход: Ел Барко де Авила (Авила). Презентация: 1 кг торба

400 гр. Леща хайвер (черна или белуга леща) 1/3 червен пипер 1 праз 2 моркови 1/2 лук 1 малка филия тиква Сушени домати или няколко супени лъжици наситнен натурален домат 1/2 скилидки чесън Вода Вирджински зехтин допълнително сол

Нарязан натурален домат 500 гр

Нарязан естествен домат, готов за пържене от Conservas La Orquídea de Gomariz. Кутия от 500 гр. Нето тегло: 400 гр. Отцедено тегло: 240 гр

Хайвер от леща със зеленчуци - Приготвяне

Предната вечер сложете лещата да кисне за около осем часа.

---