Гурме пълнени зеле и гроздови листа

Порции: 4 порции

Категории на тази рецепта:

• Месо
• Билети
• Снек/Предястие
• Долни ястия
• Арабски
• Обяд
• Вечеря
• Юбилей
• Ден за пикник
• Ден на бащата
• За да впечатлите

Как да си направим пълнени зеле и гроздови листа?

• ½ килограм месо (черна поща или седалка), смляно
• ¼ килограм ориз
• 1 супена лъжица масло
• 1 плик от гурме прахообразен бульон от ребра

• 1 зеле или 300 гр. Гроздови листа
• 1 до 2 супени лъжици масло
• 1 глава чесън
• 2 литра вряща вода
• 4 плика от гурме прахообразен бульон с ребра

1. Внимателно отделете зелевите листа (отрежете стъблото и внимавайте да не счупите листата). Поставете листата за 2 или 3 минути във вряща вода, за да омекнат. След това с нож отстранете дебелото ребро от листа. Резерв.
2. Листата от гроздето се прекарват през вряща вода за 2 до 3 минути. Резерв.

---