Грозде, видове и употреба в кухнята - Хогармания
The гроздов Това е плод, на който можем да се наслаждаваме особено през есента. Открийте неговите хранителни свойства, как да го съхраните и използването му в кухнята.
Гроздето се счита за местно за Кавказ и Западна Азия. Освен това се смята, че той вече е бил събран през палеолита. Египтяните вече познаваха лозата. Но гърците и римляните са тези, които развиват лозарството до голяма степен, въвеждайки лозата в своите колонии.
Видове грозде:
Има безброй сортове грозде, които имат големи разлики между тях, както във формата, така и в производителността, качеството и характеристиките на получените плодове. Като се има предвид употребата на гроздето, то може да се класифицира на трапезно грозде и грозде, предназначено за производство на вино.
Гроздето Мускател това е най-добрият и най-популярен сорт трапезно грозде поради сочния си сладък вкус, аромат и красота. Това е голямо, кръгло и много гладко грозде с бяла, черна или червена кожица. Всички видове грозде Moscatel имат семена.
Разнообразие Сладка вода Това е трапезно грозде с фина кора, зелен цвят и умерен вкус. Това е устойчив и ранен плод, подходящ за оранжерия.
Ламбруска Това е разновидност на американска лоза, която се отглежда в източната част на САЩ, с доста студен климат. Има здрава кожа, която лесно се отстранява от пулпата.