Грижете се за белите си дробове с домати и ябълки; ONPECO
От д-р Меркола
Преди кратко време едно от най-обнадеждаващите проучвания, публикувани някога, показва как белодробната функция на хората, които наскоро са се отказали от пушенето, се подобрява драстично, особено на тези, които се радват да ядат домати и ябълки.
Изследването, представено в броя на Европейския респираторен вестник от декември 2017 г., 1 обяснява, че когато бившите пушачи са увеличили консумацията си на тези 2 храни - и преди всичко, ако това се превърне в навик - тяхната белодробна функция, чийто капацитет е намален, започна да се подобрява, също така се увеличиха шансовете му да възстанови белодробната си функция.
За разлика от хората, които не ядат нито домати, нито плодове всеки ден, бившите пушачи, които консумират средно повече от 2 домата или 3 порции пресни плодове, особено ябълки, забавят спада в белодробната си функция.
Лошата белодробна функция е свързана с повишен риск от смърт, независимо от причината, като хронична обструктивна белодробна болест (известна също като ХОББ), рак на белия дроб и сърдечни заболявания.
Дори ако човек никога не е пушил, около 30-годишна възраст белодробната му функция ще започне да намалява естествено.
Както казва сайтът Well + Good: „С други думи, ползата от плодовете ще зависи от това колко ядете.“ 2
Проучването има за цел да убеди хората да спрат да пушат и да намали вероятността от развитие на едно или повече хронични заболявания, свързани с белите дробове, но двете основни точки, които направи по отношение на белодробната функция, бяха следните:
Белодробната функция на всеки човек е индекс на смъртност, това включва пациентите с някакво белодробно заболяване и тези, които никога не са пушили.
Една от основните цели на общественото здраве е да предотврати хронични респираторни заболявания и да се грижи за белодробната функция.
Яжте ябълки и домати, за да подобрите белодробната си функция
Ванеса Гарсия-Ларсен, водещ автор на изследването и допълнителен професор в катедрата по международно здраве в Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг, отбеляза, че диета, богата на плодове, може да забави естествения процес на стареене на белите дробове, дори ако никога не съм пушил. Може да помогне и за възстановяване на щетите, причинени от пушенето.
Изследванията му са част от изследването „Стареене на белите дробове в европейските кохорти (ALEC)“ (Стареене на белите дробове в европейското население), което е финансирано от Европейската комисия и ръководено от Императорското училище в Лондон.
През 2002 г. Гарсия-Ларсен и нейните колеги са изследвали белодробната функция и диетата на повече от 650 възрастни от Великобритания, Норвегия и Германия, като са използвали въпросници и спирометрия за измерване на обема на принудителното издишване и принудителния жизнен капацитет (които също са известни като белия дроб способност да поемат кислород), десетилетие по-късно бе проверена белодробната функция на същите индивиди. Според Vanguard:
„Изследователите откриха при бивши пушачи връзка между диетата и белодробната функция, тъй като през тези 10 години техният спад е средно с 80 мл по-малък благодарение на диета, богата на домати и плодове. Това предполага, че хранителните вещества в диетата им са били полезни и са възстановили уврежданията на белите дробове, причинени от тютюнопушенето. “3
Проучването също така отбелязва, че в посочените храни (като банани и билкова инфузия), полезен и съществен елемент е съдържанието на флавоноиди, което се потвърждава от предишни изследвания: Доматите, 4 и ябълките са важни източници на диетични флавоноиди.
Една ябълка на ден подобрява здравето ви по невъобразими начини
Различни изследвания показват, че плодовете са изключително здравословни и това разбира се включва ябълки. Проучване5 наблюдава, че по-специално кората е в състояние да се възползва от ендотелната функция, кръвното налягане и атеросклерозата, както и да намали риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания.
В областта на белодробната функция, изследванията показват, че ценните съединения в ябълките могат да помогнат за предотвратяване и лечение на рак на белите дробове, 6 астма или други респираторни заболявания, бронхиална хиперактивност и персистиращ алергичен ринит, за всеки случай. Малко, той работи и срещу диабет тип 2, астма7 и много други видове рак.
Въпреки че е вярно, че ябълките са здравословна храна, умереността е от съществено значение. Министерството на земеделието на САЩ (USDA) 8 посочва, че количеството плодове, които трябва да се ядат ежедневно, зависи от определени фактори:
При деца под 8 години - 1 чаша или 1 ½ чаша на ден
При деца и юноши - 1 ½ до 2 чаши на ден
При жени между 19 и 30 години - 2 чаши на ден
При жени над 30 - 1 ½ чаша на ден
При мъжете, независимо от възрастта - 2 чаши на ден
Необходимо е да се подчертае, че макар плодовете да предлагат много витамини, ензими и минерали, те трябва да се консумират умерено поради съдържанието на фруктоза, особено ако страдате от инсулинова резистентност. И наистина, пиенето на плодови сокове няма да ви осигури същата полза като целия плод.
Що се отнася до порциите ябълки, същият сайт обяснява как малка ябълка или половин голяма ябълка, независимо дали е нарязана, нарязана, сурова или варена, се равнява на 1 чаша. По същия начин контейнер с 28 g ябълково пюре е еквивалентно на ½ чаша.
Ето нещо, което трябва да запомните: Порциите, особено за тези на западна диета, често са по-големи, отколкото би трябвало да бъдат. И докато мнозина смятат, че пиенето на чаша сок от 200 мл може да бъде от полза, Националната база данни за хранителните вещества на USDA9 показва, че в 200 мл ябълков сок има повече захар и по-малко фибри в сравнение със средна ябълка.