Грешката, която допускате, когато пържите яйце
Обърнете внимание, за да спрете да го извършвате
Винаги се е казвало, че всеки може запържете яйце, Но трябва да ви информираме, че това твърдение не е напълно вярно, тъй като да го направите добре не е толкова просто. Всъщност по-голямата част от нас правят, без да знаят, голяма грешка, когато успеят да ги изпържат.
По този начин първото нещо, което трябва да вземете предвид при приготвянето на пържено яйце, е температура на маслото. Ако току-що извадите яйцето от хладилника, никога не го слагайте директно в тигана с много горещото олио. Това, което ще се случи, е, че маслото ще издухне със сила, което може да причини изгаряния.
Има трик, за да се предотврати това и се състои в добавяне на щипка брашно към вече горещото олио непосредствено преди добавяне на яйцето в тигана.
Други грешки, които допускаме, когато готвим и ядем яйца
1. - Числата на черупката
Числото, което е отпечатано върху черупката на яйцата, обяснява, с първата си цифра, вида ферма, в която се отглеждат кокошките, които са ги отглеждали. The 0 съответства на органичен, на 1 този с кокошки с свободно отглеждане, на 2 кокошки, обгрижвани на земята и 3 кокошки, отгледани в клетка. Следното две букви, тук обикновено ES, обясняват държавата произход, който в нашия случай обикновено е Испания. Следващите две фигури се отнасят до Провинция, като три, които следват общинаo и последните три в ферма където са възникнали.
2.- В хладилника или навън?
По принцип хладилникът е точното място за съхранение на яйца, но да Не е препоръчително да го правите в чашите за яйца на хладилниците. В Институт за яйца обяснете, че "яйцето е много чувствителен към резки промени в температурата”И тъй като в магазина, където са придобити, те са със стайна температура, е необходимо„ да ги държите на постоянна температура, докато се приберете и след това трябва да ги държите в хладилника, за да запазят свежестта си ”, преди да изясним, че "за предпочитане е да ги държите в собствения си контейнер за да не влизат в пряк контакт или да приемат миризмите на други храни като сирене, лук, колбаси ... ", да не говорим, че опаковката е гравирана най-доброто преди среща Y. санитарна регистрация на опаковъчния център.