Грелин, основен хормон, който регулира апетита Защо сме гладни Какви са вашите
Усещането за ситост и апетит те не са просто въпроси на волята. В много случаи затлъстяването или наднорменото тегло зависят от различни фактори като екологични, генетични или биологични.

В този смисъл какво влияе върху желанието за ядене? Защо има моменти, когато имаме по-голям апетит от другите? Един от хормоните за регулиране на апетита е грелинът, който е отговорен за отделянето на стомаха при изпразване и изпращане на сигнал до мозъка, че трябва да се храним. Следователно, нивата на грелин се увеличават преди всяко хранене, стимулирайки глада.
Как действа грелинът в тялото?
Грелинът е стомашен хормон, отговорен за регулирането на апетита и хранителната ни хомеостаза, т.е., на физиологичните процеси, присъстващи в храносмилането, усвояване на хранителни вещества и тяхното използване, за да осигури на тялото енергия.
Как работи? Когато стомахът е празен, този протеин изпраща информацията към мозъка и той го използва "за последователно модулиране на приема на храна, енергийните разходи или физическата активност", както е описано подробно от Паула Мера от Департамента по биохимия и физиология на Университета на Барселона, в статия в списанието на Испанско дружество по биохимия и молекулярна биология (SEBBM).