Гратинови гъби РЕЦЕПТА НА MISS BLASCO ®

miss

Ако искате да направите бързо и лесно предястие, тези гъби с гратен са добра идея.

С лесни за намиране съставки е необходимо само да включите фурната за малко и да направите бърза пържене, пълнене и решетка.

Белите гъби имат много интересни хранителни свойства, те са богати на витамини от група В и фолиева киселина. Те също така съдържат минерали, богати са на калий, освен желязо, мед и селен съдържат и фосфор.

Това, което най-много ми харесва, е, че те съдържат малко въглехидрати и съдържанието на мазнини е много ниско, така че те имат малко калории.

Грейтовите гъби са перфектно мезе, идеална закуска за споделяне.

Подготвих стандартна версия, тоест със съставки, които не всеки може да консумира, но ще ви дам идеи, така че да можете да ги промените и да превърнете тази рецепта във вашето перфектно мезе.

За приготвянето на тези гъби съм използвал следното съставки:

  • Големи бели гъби.
  • Половин лук.
  • 2 филийки пушен бекон.
  • 200 мл течна сметана за готвене, без карагени, моля.
  • 1/2 супена лъжица зехтин, (EVOO).
  • Морска сол, бял пипер, индийско орехче и сушена мащерка.

Но както ви казах, можете да ги смените, можете да избегнете пушения бекон, можете да смените сиренето за хранителна мая и можете да сгъстите соса с нишесте от тапиока, като по този начин избягвате използването на сметана.