Грах, сезонни продукти през пролетта Ресторант в Torrente - Fraga - Huesca

грах

Пролетта настъпи преди месец и в Atenea Restaurante вярваме, че е важно да се популяризират местните плодове и зеленчуци за всеки сезон. От нашата маса ви каним към отговорна и екологично устойчива консумация, като ядете сезонни и местни продукти.

Днес виждаме ползите, които ни носи грахът и какви пресни рецепти можем да приготвим у дома бързо и лесно. Намираме го по средата между зеленчуци и бобови растения, грахът е отличен източник на растителни протеини, витамини и минерали. Това е един от основните стълбове на Средиземноморската диета. Затова в Atenea Restaurante препоръчваме да го включите три пъти седмично.

ПОЛЗИ

Високо съдържание на витамини (С, А, фолиева киселина и тиамин).

Високо съдържание на минерали (особено желязо, калий и фосфор).

Като се има предвид съдържанието на фибри, е полезно да се регулира чревния транзит и да се помогне срещу запек.

Стимулира както тялото, така и самия мозък.

Намалява високите нива на холестерол.