Грах с картофи - Гурме

Нищо по-добро от малко грах, за да се снима в тази картофена яхния.

Хранителна информация

За да направите граха с картофи, в тенджера с вода и малко сол, гответе граха за кратко без шушулките му.

Междувременно в тиган със зехтин запържете лука и смлените скилидки чесън, заедно с обелените и нарязани картофи.

Когато сосът достигне точката си, добавете граха и лешниците, леко намачкани в хаванчето. Поправяме солта. Задушете всичко за пет минути и сервирайте граха с картофи.

Придайте му по-вкусно докосване, като добавите малко накълцана шунка.

Грахът има полезни свойства за кръвообращението. Подобно на други бобови растения, те са в състояние да предотвратят образуването на плаки в артериите, които причиняват атеросклероза или лоша циркулация. По същия начин е доказано, че грахът има хиперхолестерилимични свойства, тоест той е способен да намали лошия холестерол в кръвта. Всичко това, добавено към вазодилататорните свойства, прави тази бобова рака добър съюзник за здравето на сърцето.

---