Грах и фъстъци Какво представляват FITNESS POWER FOOD
Замисляли ли сте се някога какви храни са фъстъците и грахът?
Можем да объркаме фъстък със сушени плодове, тъй като много пъти го срещаме в типичните смеси заедно с други сушени плодове като орехи, лешници, бадеми и др. Фъстъците, фъстъците или фъстъците, са бобови растения от семейство Fabaceae, чиито плодове съдържат семена със значително количество здравословни мазнини.
Фъстъците осигуряват витамин В3, фолиева киселина и протеин (26%). Това е много калорично бобово растение (571 калории на 100 грама).
Въпреки това, като най-вече мазнини мононенаситени (58%) и полиненаситени (26%) помагат за балансиране на нивата на холестерола.
Освен това те съдържат фибри (7%) и значителни количества минерали като магнезий, цинк, фосфор, никел (който благоприятства усвояването на желязото) и желязото в изобилие.
Фъстъците са богати на витамини от група Б, особено ако се консумира суров, тъй като този вид водоразтворими витамини се губят по-лесно при варене или просто печене. Въпреки че не допринася толкова много Витамин Е, мастноразтворим тип, като ядки, приносът му е значителен: 30 грама покриват една четвърт от дневните нужди.