Градинска салата с много здравословни съставки и екстра - Los Fogones

- 200 грама малки картофи
- 1 домат
- 6 до 8 диви аспержи
- 200 грама зелен фасул (може да се замрази)
- 1 глава лук
- 1 варено яйце
- Сол
- 1 или 2 кутии тон в зехтин
- 1 чаена лъжичка маргарин

салата

- 5 супени лъжици оцет от шери
- 100 мл зехтин
- сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 жълтък

Гответе картофите без да ги белите. Отцедете, обелете и нарежете на средни филийки. Отстранете твърдата част от дивите аспержи и нарежете на 3 или 4 парчета.

Добавете зеления фасул, разцепените аспержи и лука, нарязан на тънки пръстени във вряща подсолена вода, щипка захар и чаена лъжичка маргарин. Водата трябва просто да покрива зеленчуците.