Гответе с вкус; Топла салата от моркови и риба тон - Cocina Con Gusto

14 октомври 2011 г.

вкус

За 2 души (6 п.п. на човек)
  • 150 гр моркови
  • 1/2 скилидка чесън
  • 1 лимон
  • 1 стрък магданоз
  • кимион
  • 2 cd масло (2pp)
  • сол и черен пипер

За маринования тон

  • 225 гр. Филе тон (8pp)
  • 2 компактдиска соев сос
  • 1 дафинов лист
  • корен от джинджифил
  • 12 гр. Сусам (2pp)
  • 1 скилидка чесън
  • лимонови кори


Това е рецепта с много специална комбинация от вкусове, вкусна!

Идеално да служи като предястие или също като закуска, поднесена с малко препечен хляб например. Но не препоръчвам да го сервирате като основно ястие, тъй като вкусът му може да е малко тежък в големи количества.

Веднъж го приготвих с пилешки гърди, той е много добър, но приготвянето му с риба тон дава малко повече вкус, така че ако харесвате риба, предлагам да не го сменяте.

Стъпки

    Пригответе рибата тон за мариноване

Нарежете рибата тон на кубчета.
Обелете и нарежете скилидката чесън на филийки.
Измийте и настържете лимоновата кора, за да получите 1 чаена лъжичка.