Гответе с инулин; 🥑 блог

искам да отслабна

Искам здравословна диета

Можете ли да си представите да спрете да имате обсесивна връзка с храната и да си възвърнете контрола?

Инулинът се появява като друга алтернатива на традиционната бяла захар

инулин

Или на всички алтернативи здрави захар като мед, фурми, кокосова захар или различни сиропи или сиропи

И захарта, и всички тези алтернативи са много уважавани, малка лъжица суров мед има много интересни свойства (не за деца под 1 година) и ни дава

15 грама въглехидрати

Човек с добра инсулинова чувствителност и който иска да остане под 100 грама въглехидрати на ден, може да включи тези съставки без проблем

Както винаги и както във всичко, дозата прави отровата и винаги в контекста на всеки човек

The инулин Като еритритол Това е вид полиалкохоли, които, макар всички да са сходни по химична структура, за да се види въздействието върху тялото ни, трябва да вървим един по един

От тази група референцията е еритритол, защото знаем, че е сладък, че ние (човешката част) не го обработваме и че другият нас (бактериалната част) също не го обработваме, така че той влиза, дава ни сладост и излиза

Това е определението за перфектния подсладител

Единственото, но на еритритола е това студен ефект това дава и че понякога не го забелязвате, но че понякога е много присъстващо

Е, с тази справка къде се намира инулинът?

Важни разлики, които трябва да се имат предвид

  • Еритритолът не се използва от нас или от нашата микробиота
  • Инулинът е пребиотик и нашата микробиота го обработва и го прави в наша полза (подробно)
  • Еритритолът ни дава а

    70% от сладостта на захарта Инулинът ни дава само a

    30%

  • Еритритолът не ни дава никакви други свойства (може би зърнеста текстура, ако не сме го смачвали преди)
  • Инулинът ни придава подобна на мазнина текстура и действа като сгъстител (много полезно качество)
  • Еритритолът е единичен тип молекула
  • Инулинът е семейство от съединения (фруктозни олигомери), дължината му зависи от произхода му и колкото по-дълъг е, толкова по-малко сладост и повече подобни на нишесте свойства.