Готвене на макробиотична храна

Мадона, Изабел Прейслер и много други хора от света на знаменитостите потвърдиха своята тайна за водене на здравословен живот и достигане на идеалното си тегло и е свързано с макробиотична диета. Макробиотичната диета, за която ще ви разкажем днес, не е част от списъка на чудодейните диети и дори не се счита за диета за отслабване, но говорим за естествена философия на живота, с ориенталски произход и базирана на Ин и ян.

Популярността на тази форма на хранене и този начин на живот нарасна през последните години благодарение на „Източната диагностична книга“ на Мичио Куши, който се смята за бащата на съвременните макробиотици. Но истинският основател на макробиотичната диета е Джордж Осава и самият той потвърждава, че този тип диета ви позволява да водите здравословен живот, да предотвратявате заболявания и дори говори за това да станете по-добър човек, социално погледнато.

Искате ли да имате повече информация за макробиотичната диета? Продължете да четете, защото ще ви разкажем всичко по-долу.

Индекс на статията

Какво е макробиотична диета

Когато говорим за макробиотично хранене, говорим за вид храна и начин на живот, базирани на китайската медицина и дзен будизма. По този начин балансът между Ин и Ян и между настроението и храната е от съществено значение за постигане на абсолютно благосъстояние.

Всъщност, Осава го измерва по отношение на пет Ин и един Ян, което е съотношението на натрий и калий в кръвта.

Характеристики на макробиотичната диета

Вече знаем, че Осава се опита да разработи концепция за здравословен и спокоен живот, но как? Е, следвайки следните правила или инструкции за спазване на макробиотична диета:

50% от дневната диета се състои от пълнозърнести храни като ориз, пшеница, овес, ечемик или царевица, наред с други.
Други 25% от дневната диета се състои от зеленчуци и варени зеленчуци.
Други 15% се състоят от бобови растения.
Не трябва да пиете течности по време на хранене. Можете да пиете само след хранене и се препоръчва чай Bancha, чай Kukicha или кафе от зърнени храни.
Ще имате мисо супа или соев сос веднъж или два пъти на ден. Можете да добавите зеленчуци и водорасли.
Можете да ядете само по едно яйце на всеки 10 дни.
Можете да ядете само варени или сушени плодове. Суровите плодове се ядат рядко.
Можете да ядете бяла риба два пъти седмично.
Ще ядете месо само от време на време и то винаги ще бъде постно месо без мазнини като пилешко или пуешко.
Ще избягвате да ядете червено месо, животински мазнини, млечни продукти, захари, картофи, тропически плодове, сокове, рафинирани храни като брашно, патладжан домати, храни с оцветители и консерванти или продукти, отглеждани с химически торове. Последното предполага, че трябва да купувате биологични плодове и зеленчуци, за да можете да предположите, че макробиотичната диета не е евтина диета.