Алулозата научава името си добре, защото е следващият подсладител
НЕ СЛАДИТЕЛ
Той се бори да навлезе на европейския пазар. Той вече присъства в САЩ, Япония или Австралия и тази „рядка захар“, без калории, може да се превърне в звездата на подсладителите
Ние имаме нов подсладител в перспектива и той е истински новодошъл, който е събудил ентусиазма на индустрията винаги в многогодишно търсене на ново формули за подслаждане на живота ни без това да означава да ни хвърли калории отгоре. Между другото, нещо, което този нов продукт се справя много добре, защото на практика можем да го считаме за продукт с нула калории.
„The алулоза, известен също като D-психоза, се счита за a рядка захар защото не е толкова богат в природата, колкото другите захари. Алулозата е a монозахарид (обикновена захар) който първоначално беше открит в малки количества в пшеницата. Намира се и в цели плодове като стафиди и сушени смокини. Други храни, които съдържат алулоза, включват меласа, кленов сироп и кафява захар. Алулозата се произвежда и в търговската мрежа от фруктоза или царевица ”, посочват на уебсайта на Международната фондация за информация за храните.
Истината е, че в американските медии това се превърна в захарта на момента, на който те се посвещават десетки статии това е нов продукт, който събужда мнозина съмнения в подозрителния потребител.
Какво прави алулозата толкова специална?
На първо място, ние не гледаме на подсладител. В действителност алулозата се разглежда - както казахме в началото - като „рядка захар“, докато изкуствените подсладители включват различна концепция, която включва например вещества като аспартам или ацесулфам К.
Една от особеностите му е, че е вещество, което не се метаболизира. Следователно, той преминава без болка и слава през нашите черва. Всъщност по-голямата част от него практически се абсорбира във вашия през тънките черва и се евакуира без допълнителни думи чрез урина. Очевидно има причини за радост, защото алулозата има приблизително 90% по-малко калории от трапезната захар, така че не увеличава нашата нива на кръвната захар.
Алулозата е монозахарид, който първоначално е открит в малки количества в пшеницата