Горчица и отслабване
Горещите и пикантни храни засилват метаболизма и това включва горчица. Колкото по-пикантна е горчицата, толкова по-голям удар дава на метаболизма ви, което ви кара да изгаряте повече мазнини по-бързо. Мексиканските и азиатските сортове са сред най-пикантните и като цяло по-пикантни от американските марки. Само 1 ч.л. пикантна кафява горчица може да повреди метаболизма ви с 25 процента, което ви позволява да изгорите допълнително 45 калории от 700-калорично хранене, според английския политехнически институт.
ниско калорични

Сравнете супена лъжица горчица при нула калории със супена лъжица майонеза при 100 калории. Дресингът с пълни мазнини се класира от 100 до 200 калории на супена лъжица. Така че, когато търсите нискокалоричен сандвич с паста, заливка за сос или заливка за дресинг за салата, изберете горчица. Можете дори да направите една част горчица, една част майонеза и все пак да се възползвате. .
Ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати
Горчицата има нула грама мазнини. Майонезата, маслото, маргаринът и пълният салатен дресинг имат 10 или повече грама мазнина на супена лъжица. Същото важи и за зехтина, но се счита, че има много ползи за здравето, които надвишават въздействието на мастните грамове. Ако не се притеснявате от мазнини, а вместо това гледате въглехидрати, горчицата все още е герой. Има нула въглехидрати .