Голямата измама на хипокалоричната диета няма да наддавам отново
В този пост ще говоря за научна статия и книга, свързана със статията.
Научната статия
Авторите правят преглед на проучванията за отслабване. Едно нещо, което ми харесва в тази статия, е, че авторите напълно разбират какъв е проблемът със загубата на тегло: възстановяването на загубеното тегло. И те не се заблуждават, като говорят за краткосрочни проучвания, нито заблуждават нас. Те просто искат да знаят какво се случва в дългосрочен план.
Неговите заключения са опустошителни. Средно загубата на тегло в рандомизираните интервенционни проучвания с контролна група, която според тях е била 1,1 kg, в сравнение с 0,6 kg, натрупана средно в контролните групи. При най-доброто проучване са загубени 4,7 кг, при най-лошото са получени 1,6 кг. Този, който даде най-добър резултат, беше и този с най-кратка продължителност (2,5 години), така че може да се очаква, че резултатите с времето ще бъдат още по-лоши. Това е нещо, което водещият автор подчертава: Изследователите не трябва да приемат, че възстановяването на загубеното тегло приключва, когато експериментът приключи.
Трудно е да наречем тези лечения за затлъстяване ефективни, когато участниците поддържат толкова малка загуба на тегло. Ясно е, че тези участници остават затлъстели.
Трудно е да се каже, че тези лечения за затлъстяване са ефективни, когато участниците поддържат толкова ниска загуба на тегло. Очевидно тези участници все още са със затлъстяване.
Авторите дават няколко причини и ги обясняват подробно в статията, защо вярват в това реалността е още по-лоша:
Накратко, 1,7 кг по-добре средно, след няколко години диета, в сравнение с бездействието, също може да се надуе нагоре поради горепосочените причини. Този резултат е подобен на други прегледи на проучвания за отслабване, които вече коментирах в блога (вижте, вижте). Същото заключение: не губите значително количество тегло в дългосрочен план.
В този преглед от 2007 г. е включен следният цитат от статия от 1991 г .:
Изглежда само скоростта на възстановяване на теглото, а не фактът, че теглото е възстановено, е отворена за дебат
Единствено скоростта, с която теглото се възвръща, не фактът, че се възстановява, е предмет на дебат.
Но не само това. Не че методът не работи, а за мнозина е контрапродуктивен. На практика никой не е в състояние да загуби значително количество тегло и да го поддържа в дългосрочен план, но много висок процент в крайна сметка има повече тегло, отколкото преди започване на диетата.
От една трета до две трети от участниците в диетите ще тежат повече от четири до пет години след края на диетата, отколкото преди диетата да започне.
Една до две трети от диетите ще тежат повече, четири до пет години след диетата, отколкото преди да започнат.
И това, напомнят ни авторите, взето от изследвания, които са склонни да направят резултатите по-добри, отколкото са в действителност, поради причините, разгледани по-горе.
Книгата
Книгата се нарича Secrets from the Eating Lab.Авторът е психолог и ръководи лаборатория, която изучава човешкото поведение по отношение на храненето. Той е и един от авторите на статията, за която говорихме преди.
Можете да прочетете първите страници на книгата безплатно. Много ми хареса тази първоначална част.
Истината е, че диетите не работят и може да е лошо за вас, а затлъстяването няма да ви убие.
Истината е, че диетите не работят и те могат да бъдат вредни за вас и това затлъстяване няма да ви убие.
Това, което ме интересува най-много, е неговото обяснение защо диетите не работят:
В социалната психология често казваме, че ако установите, че повечето хора се държат по един и същ начин, тогава обяснението за тяхното поведение няма много общо с вида на хората. Това е свързано с обстоятелствата, в които се намират