Годжи бери - ползи и свойства, какво казват изследванията
Свойства на годжи бери
Голяма част от свойствата на годжи бери произлизат от приноса на различни фитохимикали, вещества, присъстващи в растенията, които тялото ни не произвежда.
Сред тях са компонентите, които придават пигмента на лициевия плод,
каротеноиди. Преобладаващият каротеноид е зеаксантин. Годжи бери е
считан за един от плодовете с най-голям принос в зеаксантин.
При поглъщане зеаксантин има способността да се натрупва в мастните тъкани, особено в областта на ретината, макулата, предотвратявайки дегенерацията му.
Друг негов компонент са полизахаридите. Те са биомолекули, образувани от обединението на голямо количество монозахариди, които са прости захари, които не се разлагат на други съединения и основната им функция е приносът на енергийните и структурните резерви.
Полизахаридите на Lycium barbarum (LBP) са проучени за насърчаване на функциите на имунната система, намаляване на стомашното дразнене и защита срещу невродегенеративни увреждания, като болестта на Алцхаймер.
Съдържа също така 18 аминокиселини (от които 8 основни), Както и бетаин, който предпазва черния дроб от токсични продукти и може да помогне срещу хронични чернодробни заболявания. Но количеството бетаин в лиция е само 1% и трябва да приемаме между 20 или 30 грама плодове, за да получим значително количество.
Те също съдържат незаменими мастни киселини (омега-3 и омега 6). Те са от съществено значение, тъй като не могат да бъдат синтезирани от нашето тяло и ние трябва да ги набавяме чрез диета или добавки. Те са добри срещу сърдечно-съдови заболявания, за правилното функциониране на нервната система, мозъка и помагат в производството на хормони.
Също така ни дава a много витамини като витамин А, В1, В2 и В6, витамин Е (токоферол и токотриенол) и витамин С (пет пъти повече от портокал).
Повече от 20 минерали като йод, магнезий, калий, мед, никел, кобалт, селен и германий, цинк и желязо (последните две в големи количества). Не-хемното желязо се усвоява много по-добре, когато е придружено от витамин С.
Средно съдържа 13% протеини, 8% диетични фибри и 20% въглехидрати.
Ползи от годжи бери
Годжи бери са изучавани от древни времена. Традиционната китайска медицина вече го използва като лек за много заболявания. В момента той представлява голям интерес за изследователите.
Благодарение на техните хранителни свойства, ние знаем, че те имат висока антиоксидантна сила, която предотвратява стареенето, причинено от оксидативен стрес. Неговите полизахаридни компоненти като флавоноиди или каротеноиди помагат за предотвратяване на дегенеративни заболявания свързани с възрастта.
Помага за здравето на очите
Годжи бери имат способността да подобряват здравето на очите и свързаните с възрастта очни заболявания като дегенерация на макулата (нарушение, което затруднява зрителната острота).
Поради високите нива на антиоксиданти, открити в тези плодове (особено каротеноиди като зеаксантин) се използват като естествено лечение за дегенерация на макулата.
Добавката на годжи бери в продължение на 90 дни при възрастни хора е показала в клинично изпитване [1], че повишава нивата на зеаксантин и антиоксиданти в кръвта, като помага да се предпазят очите от увреждане, причинено от стареенето.
Друго проучване [2] заключава, че тауринът, важен компонент в годжи плодовете, помага за предотвратяване на често срещани заболявания при диабет като диабетна ретинопатия, която обикновено причинява загуба на зрение.
Помага за общото благосъстояние, работата на мозъка и подобрява храносмилането
Проучване [3], проведено през 2008 г., изследва ефектите на сока от годжи бери (120 ml/ден) при възрастни в продължение на 14 дни. Резултатите показват, че това е спомогнало за подобряване на неврологичните/психологическите показатели, подобряване на общото благосъстояние и стомашно-чревните функции.
Необходими са обаче повече проучвания при хора, за да се изяснят тези резултати.
Профилактика на невродегенеративни заболявания
Наблюдавано е, че плодовете годжи имат невропротективен ефект. Може да намали риска от невродегенеративни заболявания.
Благодарение на антиоксидантния ефект на тези плодове, които помагат да се намалят ефектите от стареенето, и неговата противовъзпалителна сила, екстрактът от годжи бери може да предотврати заболявания като болестта на Алцхаймер. [4]
Намалява нивата на липидите [1] и глюкозата в кръвта [7] - (Може да е лек за диабет)
Изследователи в проучване [5], проведено през 2013 г., са открили, че годжи плодовете имат хипогликемични свойства, които могат да помогнат за контрол на нивата на кръвната захар при хора с диабет.
Годжи бери може да взаимодейства с лекарства за диабет. Винаги се консултирайте с Вашия лекар преди консумация.