Глутенът и акнето има ли връзка Здравословен начин на живот
Акнето, често срещано възпалително състояние, има различни утежняващи фактори при хора от всички възрасти. Докато точните фактори, които влошават акнето, понякога са неизвестни, много внимание се отделя на диетата. Глутенът, група протеини, открити в пшеницата и другите зърнени храни, е едно от тези хранителни съображения.
Някои хора не могат да ядат глутен поради чувствителност или непоносимост. Няма обаче доказателства, че елиминирането на глутена от вашата диета намалява акнето, особено ако нямате никаква форма на чувствителност към глутен.
Прочетете, за да научите повече за глутена и защо хората обвиняват протеина за симптомите на акне.
Какво е глутен?
Глутенът не е единична съставка, а по-скоро група протеини, които се срещат естествено в различни зърнени храни, като:
- пшеница
- ръж
- тритикале (смес от ръж и пшеница)
- ечемик
Когато се сетите за глутен, хлябът и тестените изделия често идват на ум. Поради своята еластична природа, глутенът се счита за „лепило“, което държи тези видове храни заедно. Глутенът (особено от пшеницата) обаче се съдържа в редица други хранителни продукти, като супи и сосове за салати.
Някои зърна, които са естествено без глутен, като ориз и овес, понякога могат да бъдат замърсени със зърна, които съдържат глутен. Ето защо е важно да прочетете етикетите на храните, за да сте сигурни, че даден продукт не съдържа глутен.
И все пак самият глутен не е задължително опасност за здравето, освен ако нямате цьолиакия или чувствителност към глутен към не-целиакия (NCGS).
Целиакия и чувствителност към глутен към целиакия
На теория червата ви помагат за разграждането на глутена, което води до продукт, известен като глиадин. Поради редица фактори, включително генетично предразположение, тялото ви може да създаде антитела срещу протеина, както и някои други протеини в тялото. Това създава симптомите, свързани с цьолиакия.
Целиакия и NCGS имат подобни симптоми. Може да имате прекомерна умора, мътен мозък и чести главоболия заедно със стомашно-чревни симптоми като запек, коремна болка и диария. Може да се появят и кожни обриви.
За разлика от NCGS, целиакията е автоимунно заболяване. Когато хората с цьолиакия ядат глутен, това може да причини увреждане на тънките черва. Приблизително 1 на 141 души в САЩ има целиакия. Единственият начин да се избегнат напълно симптомите на цьолиакия и NCGS е да се избягват всички форми на глутен и продукти, съдържащи глутен.
Също така е възможно да имате алергия към пшеница със или без целиакия или NCGS. Алергията към пшеница може да причини стомашно-чревни симптоми, както и кожни проблеми като обриви и копривна треска. Тежките алергии към пшеница могат да причинят затруднено дишане и да изискват незабавна медицинска помощ.
Глутенът не причинява акне
Въпреки някои от твърденията, циркулиращи в интернет, спазването на безглутенова диета няма да излекува акнето ви. Няма клинични доказателства, че глутенът предизвиква акне. Също така, изследванията не подкрепят това, че безглутеновата диета изчиства акнето ви.