Глобалната и регионална програма за борба със затлъстяването и наднорменото тегло изисква динамична и агресивна програма от

Комитетът по здравеопазване и хранене обръща специално внимание на последното училищно преброяване на затлъстяването и наднорменото тегло.

регионална

Нашата комисия получи в петък, 16 юни, данните от последното училищно преброяване за затлъстяване и наднормено тегло. Преброяването, наречено Тегло и височина Коста Рика 2016 г., представено от властите на Министерството на здравеопазването и общественото образование, разкри, че от 347 379 проверени деца 34% имат проблеми с теглото, от които 14% са със затлъстяване, 20% с наднормено тегло и 2 % имат недохранване. CACIA ще наблюдава посоката на хранителните политики на двете министерства, за да предотврати наднорменото тегло и затлъстяването.

Тези деца, поради своето състояние, са склонни да страдат от незаразни хронични заболявания (НИЗ), като диабет или хипертония, които заемат първо място по смъртност в страната. Децата със затлъстяване имат по-висок риск от развитие на диабет тип 2 на възраст 25 години.

Комисията по здравословен начин на живот направи преглед на данните и повиши осведомеността за важността на съвместната работа със здравните и образователните органи, с цел насърчаване на по-здравословен начин на живот от първите години от живота, насърчавайки не само балансирана храна, но и физическа активност, като се вземе предвид че заседналият начин на живот струва на света 67 милиарда долара.

Появяват се дискриминационни регулаторни предложения срещу преработени храни.

Също така проследяваме резултатите от семинара, проведен в края на март от Панамериканската здравна организация (PAHO) и Института по хранене на Централна Америка и Панама (INCAP), в който всички органи на икономиката и здравеопазването на публичния сектор на целия регион. В този семинар бяха популяризирани противоречиви разпоредби, които имат за цел да намалят консумацията на преработени храни, тъй като тези организми ги класифицират като отговорни за съществуващите проблеми със затлъстяването и наднорменото тегло.

Комисията също така анализира разпоредбите, които се дават в региона по отношение на данъци, забрана за реклама, предупредителни етикети за намаляване на консумацията на преработени храни или забрана за пускане на пазара в училищна среда и т.н. Виждаме подобен тип предложения в страни като Панама, Гватемала, Хондурас, Салвадор и Доминиканската република.

Например на 9 юни министърът на здравеопазването на Панама Мигел Майо обяви нов регламент относно етикетирането на храните, продавани в Панама.

Mayo потвърди здравословни проблеми като повишен холестерол, диабет и други заболявания, които са открити при 36% от населението на възрастни над 40-годишна възраст, присъствали на превантивното здравно преброяване.

Според здравния собственик етикетите ще имат графика, подобна на светофара, показваща дали има червена светлина при консумация на храна, те не само ще посочват процента на съставките, които се използват в продукта. Министърът заяви, че тази резолюция ще бъде част от стратегия, която вече се използва в Еквадор и Чили за борба със затлъстяването и хроничните заболявания.

Напротив, Администрацията по храните и лекарствата (FDA) отлага влизането в сила на промените в хранителния етикет на предварително опакованите храни.

На 16 юни бе съобщено, че Администрацията по храните и лекарствата (FDA) отлага влизането в сила на промените в хранителния етикет на предварително опакованите храни, така че информацията за „добавените захари“ няма да бъде включена в етикета. С други думи, ще продължават да се декларират само „общи захари“.

Химически няма разлика между присъщите захари на храната или нейните собствени захари и захарите, които се добавят като част от производствения процес. За тялото те произвеждат 4 kcal/g енергия, когато се метаболизират, така че хранителната промишленост винаги е защитавала, че няма оправдание с достатъчна техническа основа, за да се прави разлика между добавените захари и захарите в храната и че по-скоро това може да обърка потребителя.

Преди това Codex Alimentarius имаше дискусия по темата и не беше постигнат консенсус поради липсата на научна подкрепа, която трябва да има надмощие над всички нови разпоредби, които се генерират в световен мащаб по отношение на храните.

Захарта е едно хранително вещество повече, отколкото тялото се нуждае, за да функционира и да придобива енергия, така че не бива да се контекстуализира по отрицателен начин, а напротив, трябва да се консумира умерено като всяка друга храна и да бъде част от балансирана диета, придружена от план за физическа активност.

Световната здравна организация (СЗО) проведе Асамблея № 70 и CACIA остана внимателен към дискутираните въпроси, тъй като представи за обсъждане поредица от препоръки, които включват драстични мерки срещу преработените храни.

В Асамблеята СЗО препоръчва на правителствата одобряването и прилагането до 2020 г. на Глобалния план за действие за предотвратяване и контрол на незаразните болести 2013-2020 г., който включва данъци върху храни с високо съдържание на мазнини, захар и натрий, както и като предупреждение „Stop In“ за етикетиране и рекламни ограничения.

Преди Асамблеята CACIA информира министъра на здравеопазването, като представител на Коста Рика в Асамблеята на СЗО, за загрижеността си относно обсъжданите деликатни въпроси, тъй като ако тази препоръка бъде одобрена на глобално ниво, би било социално-икономическа последици за сектора на хранителната промишленост на Коста Рика, като например въздействието върху малките и средните предприятия, които просто могат да спрат да изнасят своите хранителни продукти или да изчезнат от пазара.