Глад и загуба на тегло; Няма да напълнея отново
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Ana Muñiz наскоро публикува първата част от своя анализ на книгата "Винаги гладен?", От лекаря и лекар Дейвид Лудвиг: записът е много интересен и е озаглавен "Винаги гладен?" Това е вашата диета (1 от 2) ". Някой може да намери за странно, че заглавието на книга за храненето или диетата за отслабване се фокусира върху глада. Има ли какво да говорим за глада?
Преди няколко месеца Гари Таубс също постави глада в центъра на своето отражение, в отговор на твърдението на някои „учени“ (по-малко любезни, но със сигурност по-подходящи термини) да екстраполират резултата от експеримент с продължителност по-малка от една седмица до дългосрочна загуба на тегло (вж.).
Защо ни говорят за глада?
Всяко ограничение на калориите, почти независимо от състава на диетата, има a краткосрочен ефект: загубено е малко тегло.
Професор отслабва с ядене в McDonalds!
Доказано е, че калориите са важни за отслабването!
Със сигурност всички си спомняме някакво журналистическо заглавие от този стил: дръзкият професор успява да демонстрира в което никой не се съмнява, и много други го рекламират така, сякаш експеримент върху човек с продължителност няколко месеца е демонстрация, че методът е полезен за дългосрочно отслабване за всеки.
Ако бях продължил да ям около 1600 kcals със сумата на разходите за kcal, в някои случаи асимптотата щеше да бъде достигната и стабилността на теглото щеше да бъде осигурена. (гледам)
Ако бях продължил да консумирам около 1600 kcal/ден с това количество изразходвана енергия, в един момент щеше да се постигне асимптота и щеше да се получи стабилност в теглото.
Прави краткосрочен експеримент и фантазира за дългосрочния резултат. Доказано работи! Нека тича, за да каже на учениците си. Каква пукнатина!
Отслабвате ли в краткосрочен план с ограничаване на калориите? да, малко.
Дългосрочна загуба на тегло с ограничаване на калориите? Не. Три килограма казват научните доказателства (виж). Четири, ако добавите физически упражнения.
Ограничението на калориите, когато пренебрегва значението на състава на диетата, има a дългосрочен ефект: възвръща загубеното тегло.
По този въпрос експертите ни разказват битки от различен вид. Има хора, които отричат съществуването на „метаболитна адаптация“ и настояват, че методът „трябва да работи“, ако следва:
- „Метаболитната адаптация не е важна: разходът на енергия намалява, защото телесното тегло е намалено, но не и отвъд“
- „Хората се уморяват от диети, отдават се на глад и спират да правят ограничаване на калориите“
и има такива, които признават съществуването на „метаболитна адаптация“, но препоръчват да се настоява още повече за метода, без да се обяснява как утежняващите ефекти от ограничаването на калориите върху метаболизма могат да доведат до дългосрочна загуба на тегло:
- „Ако загубата на тегло спре, намалете приема малко повече, за да създадете отново калориен дефицит“
тъй като загубата на тегло започва да се извисява, енергийният прием или разходите трябва да бъдат коригирани, за да „отворят“ отново енергийния дефицит. (гледам)
тъй като отслабването спира, енергийният прием или разходите трябва да бъдат коригирани, за да "отворят" отново енергийния дефицит.
Ще ядем ли все по-малко и по-малко и ще подлагаме тялото на по-големи физически усилия в условията на липса на храна, за да поддържаме нелепа загуба от 8-10 кг тегло? Кога спираме да намаляваме приема? Какво ще се случи, когато се върнем към храненето „нормално“, без дори да го правим прекомерно? Или как свършва това? Какво ще постигнем, когато процесът приключи? Какво казва научната литература, че ще се случи? (гледам)