Глад и глад, как мозъкът ги свързва
МАДРИД, 16 (EUROPA PRESS)
Желанието за утоляване на глада е от първостепенно значение, но - както всеки на диета знае - изборът за това кога и какво да се яде може да бъде повлиян от екологичните сигнали, а не само колко време е минало от закуската.
Добре е документирано, че визуалните сигнали, свързани с храна в телевизионни реклами и реклами по магистрали, могат да допринесат за преяждането. Но как точно тези външни сигнали предизвикват апетита и влияят на поведението?
Чрез разработването на нов подход за изобразяване и манипулиране на определени групи неврони в мозъка на мишката, учени от „Медицински център за диаконеса на Бет Израел“ (BIDMC) в Бостън, Масачузетс, САЩ, идентифицират път, по който невроните, които движат глада, влияят на отдалечени неврони, участващи в решаването дали да реагират на сигнали, свързани с храната. Техните констатации - подробно описани в статия, публикувана в „Природа“ - могат да отворят вратата за целенасочени терапии за намаляване на апетита, предизвикан от хранителните сигнали при затлъстелите хора.
„Основният въпрос, който си задаваме, е: как еволюционно древните стимулиращи глада неврони в основата на мозъка, в хипоталамуса, влияят върху когнитивните области на мозъка, за да ни помогнат да намерим и да ядем висококалорични храни в сложен свят? променя се? "казва съавторът Марк Андерман, асистент по медицина в Отдела по ендокринология, диабет и метаболизъм в BIDMC и асистент в Медицинския факултет на Харвардския университет (HMS), в САЩ.
„Казано по-просто, когато сте гладни, образът на чийзбургер може да бъде много привлекателен и ефективен да повлияе на поведението ви“, обяснява водещият автор Йоав Ливнех, постдокторант в BIDMC. „Но ако коремът ви е пълен след ядене голямо ядене, самият образ на чийзбургер ще бъде неприятен. Смятаме, че пътят, който открихме от невроните, които повишават глада, до регион на мозъка, наречен островна кора, играе важна роля. ".
Данните за изобразяване на човешки мозък подкрепят схващането, че островният кортекс участва в решаването дали си струва да се търси източник на храна. При здрави хора, островната кора увеличава своята активност в отговор на хранителни сигнали по време на глад, но не и след хранене. Проучванията показват, че този процес често се обърква при пациенти със затлъстяване или други хранителни разстройства, които проявяват прекомерна жажда. Тези открития показват, че специфични промени в мозъчната дейност, включително повишена чувствителност към хранителни сигнали, могат да стоят в основата на тези нарушения, а не "липса на воля".