Гювеч с юфка с ребро

дафинов лист

Състав:

300 гр. Юфка.
600 гр. свинско ребро.
2 лука.
3 скилидки чесън.
½ червен пипер.
1 дафинов лист.
1 чаена лъжичка сладък червен пипер.
1 обелен домат, нарязан на малки кубчета.
100 мл. бяло вино.
500 мл. пилешка супа.
Екстра върджинско зехтин.
Сол.

За кашата:
2 ч.
20 гр. бадеми.
2 скилидки чесън.
1 връзка магданоз.

Разработка:

За да направим тази рецепта за запеканка с юфка с ребро, първо нарязваме лука, пипера и домата.

След това подправяме бадемите в тенджера със зехтин. Оттегляме се и резервираме.