Германска супа от грах (erbsensuppe)

Описание

Обилна супа с грах, зеленчуци, зеленчуци, бекон и наденица, която е толкова утешителна, колкото и вкусна.

Съставки

Инструкции

  1. Загрейте маслото на средно-слаб огън в тенджера, докато се разтопи. Добавяме бекона и нарязания лук. Бракуваме лука, докато започне да става прозрачен.
  2. Добавете зеленчуците, морковите, картофите, граха и месния бульон. Загряваме супата на силен огън, докато бульонът започне да кипи.
  3. Добавете сместа от чубрица и майорана. Намаляваме котлона и оставяме супата да къкри 15-20 минути, докато морковът и картофите омекнат.
  4. Поставяме нарязания колбас в тенджерата и го варим 2-3 минути.
  5. Подправете супата със сол, черен пипер и плисък оцет.
  6. Прехвърляме немската грахова супа в супница и я поднасяме гореща.