Гъби и свойства на гъби - Купете PURO REISHI
Намираме се в средата на есента и една от сезонните храни са гъбите. Продукт, който преобладава във всички домове и има много полезни свойства за тялото.
В източната култура гъбите и гъбите се използват като лекарство в продължение на милиони години поради обширните си свойства.
Какво ни предоставят хранително гъбите?
Гъбите са чудесен съюзник в диетите за контрол на теглото и отслабване, тъй като съдържат много малко калории. Освен това те имат качеството да са силно засищащи поради своята текстура и високо съдържание на фибри и тази комбинация е много важна, за да се избегне гладуването.
От друга страна, гъбите са добър източник на витамини, особено витамин С и множество витамини от група В (особено ниацин и рибофлавин), в допълнение към осигуряването на минерали като мед и селен, наред с други. Витамините от комплекс B могат да ни помогнат да подобрим състоянието на кожата, косата и тъканите, а витамин С е добър съюзник за повишаване на защитните сили.
Тези, които се хранят с нисковъглехидратна диета, са склонни да включват гъби в диетата и готвенето си.
Също така е важно да се отбележи, че поради съдържанието на фибри, той може да допринесе за подобряване на разнообразието на чревната микробиота и също така да ни помогне да поддържаме добра храносмилателна функция.
Много интересна гъба за здраве
Рейши е гъба, считана на изток за „гъба на безсмъртието“. Консистенцията му е дървесна, вкусът му е горчив и не се счита за годни за консумация.