Гъби и гъби Здраве Живот и стил Вселената

Champiñón (дума от френския шампиньон, която се отнася до всяка видима гъба или гъба в полето), на испански, в зависимост от държавата, champiñón може да означава различни неща:

здраве

Пресни гъби. Може би първата пряка употреба, която гъбите са били дадени, е като храна. Дискутирано е много за тяхната хранителна стойност, въпреки че е вярно, че повечето от тях могат да се считат за висококачествени, тъй като съдържат добра пропорция на протеини и витамини и малко количество въглехидрати и липиди.

Други консумирани гъби са: Agaricus campestris, известни като "гъби" или "парижки гъби"; значението на това се дължи на факта, че те са един от малкото видове, които могат да се отглеждат изкуствено и индустриално.

Гъбата Портабело е типична храна за гурме масата и специализираната кухня. Месният му вкус, текстура и размер го правят зеленчук, който може да замести месото.

Приготвени на скара или печени, те могат да бъдат приравнени на голяма част от месо от тип T-Bone или хамбургер. Бързо задушени, те придават много специално докосване на макаронени изделия, пици и салати. Порция Portabelo от 100 g съдържа само 26 калории, 5 или 6 пъти по-малко от месото.