ГЪБИ, ЕСЕНЕН КРЕМ - хранене zaragozanutrición zaragoza

Блогът на диетолога Иняки Маестро

есенен

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА КРЕМА ГЪБИ

  • 3 Млад чесън.
  • 200 гр. гъби.
  • 100 гр. лук.
  • 1 праз.
  • 200 мл. обезмаслено мляко.
  • Зехтин.

ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА С ГЪБИ

  • За да можем да приготвим тази рецепта, първото нещо, което трябва да направим, е да бракониерим съставките поотделно, за това се нуждаем от зехтин в тиган.
  • Ще започнем с бракониерството на чесъна на слаб огън, за да не загорят.
  • Изваждаме ги от тигана и ги оставяме настрана.
  • Ще направим същата операция с гъбите, когато се бракуват, заделяме няколко късчета и след това ги препичаме още малко.
  • Също така ще бракониераме праза на слаб огън, винаги с внимание, за да не загорят, което би придало неприятни вкусове на нашия крем.
  • След като всички съставки са бракониерни, ги смачкваме и добавяме млякото, така че да се свърже.
  • С малкото, които сме отделили, ще ги бракуваме бавно, докато почти не се препекат.
  • Загряваме крема, така че да отнеме консистенция .
  • Сервирайте в чиния и добавете препечените гъби отгоре, за да украсите чинията