Гастрономия Древен Египет, империя от холестеролемични чревоугодници

Анализът на мумифицирани останки и йероглифите на храмовете позволи на група учени от университета в Манчестър, Великобритания,

Анализът на мумифицираните останки и йероглификата на храмовете позволиха на група учени от университета в Манчестър, Великобритания, да открият лоша диета и "пищни банкети" богати на наситени мазнини, които са си давали жреците на древен Египет.

холестеролемични

Всъщност и както е обяснено в статия, публикувана в списание The Lancet, много от тях може да умре от атеросклероза, или стесняване на артериите поради натрупването на мазнини, причинено от огромните количества храна, която те предлагат на своите богове и въпреки това, в крайна сметка те ядат у дома с роднините си след ритуала.

От една страна, изследователите са използвали рентгенови скенери, за да анализират останките на повече от 60 мумии, открити през последните 30 години. При тези, при които са успели да идентифицират сърцата или артериите на труповете, те откриват, че в повече от половината има очевидни признаци на високи нива на калцирани отлагания в артериалната стена, както при свещениците, така и в техните семейства.

Към това трябва да се добави преводът на надписите, гравирани по стените на египетските храмове, които разкриват, че свещениците предлагали на своите богове големи чинии с добитък, гъски, хляб, плодове, зеленчуци, сладкиши, вино и бира, с честота нагоре до три пъти на ден.