Гастрономия 5-те супи и кремове, които никога не бива да поръчвате в ресторант
те изглеждат здрави, но не са
Въпреки че смятате, че тези препарати са много полезни за вас, в действителност грешите повече от това. Всъщност има някои, които никога не бива да поръчвате, ако се храните навън.
Есен е и ни се иска яжте топли неща. Ястията с лъжица отново играят водеща роля в нашата диета. Супи, пюрета, яхнии, бобови растения. Ястия, които възстановяват тялото и които се чувстват чудесно, когато се приберете вкъщи със студа в тялото си. Приготвят се лесно и можем да направим голяма тенджера, която да ни служи няколко дни. В допълнение, те са идеални както за обяд, така и за вечеря или за следобедна закуска.
Някои от звездите на тези ястия с лъжица са супи и кремове. Ние ги ядем от пилешко, зеленчуци или морски дарове, мислейки си, че са супер здравословни, но в действителност не са. Освен ако не ги правим у дома, тези препарати обикновено са пълни с масло, добавени захари и сол. „Трябва да стоим далеч от този тип кремове и супи“, казва диетологът Трейси Лещ към здравния уебсайт „Профилактика“. Ако обичате кремове и искате да ги ядете, без да умирате опитвайки се, трябва да ги направите сами, у дома.
Една от най-често срещаните грешки е да мислим, че всичко, което има зеленчуци, е здравословно. Но не всички ястия отговарят на правилото. Такъв е случаят със супите и кремовете
Веднъж в годината обаче не боли. Ако сте запалени по кремовете и супите и няма как да не поискате такъв, когато отидете в ресторант, трябва да изберете добре. Тъй като е трудно да се разбере кой е най-здравословният вариант, Лешт подробно уточни петте, които никога не бива да поискате когато се храните навън, освен ако не искате да се върнете на дивана си на търкаляне и с увредено здраве. Внимание:
1) Крем от броколи и сирене
Не позволявайте на броколите да ви заблудят. Крем от този зеленчук, придружен от сирене, е най-лошото, което можете да поискате в ресторант. Всъщност, въпреки че това ястие изглежда много здравословно, не е така. Той е пълен с калории, натрий и наситени мазнини, които „могат да причинят сърдечни заболявания“, казва експертът по хранене Едуина Кларк.
Какво можете да поискате вместо това? Изберете сурови или варени броколи, с доматен сос и без сирене.
2) Пилешка супа с юфка
Пилешката супа е една от най-консумираните и тази, която трябва да избягвате отсега нататък. В повечето случаи пилето е забележимо поради отсъствието му, тъй като се прави в търговската мрежа. Те също съдържат, големи количества натрий, което не прави нищо добро за вашето здраве, увеличавайки риска от хипертония и сърдечно-съдови заболявания.
Вместо това поръчайте салата с пиле на скара, придружена от вкусни зелени като спанак, краставица, домати и авокадо. И без сос: облечете го със зехтин или лимонов сок.
3) Супа от миди
Класически и кремообразен бульон, но нищо здравословно. Съдържа много калории, сол и нездравословни количества наситени мазнини. Вместо това можете да поръчате хумус. „Въпреки че тази опция може да бъде малко странна за заместване на супата, ще получим еднакво кремообразна и много по-здравословна текстура от супата“, уточнява Лешт. Повечето хумус се приготвят от смес от нахут, тахан и зехтин, създавайки гъста консистенция, пълна с протеини, фибри и здравословни мазнини.