Гастрономия 10 страхотни японски ястия, които не са суши, рамен или темпура
ЗА ВСИЧКИ ПАЛАТИ
Населението на Япония има един от най-дългите очаквания живот и отчасти се дължи на разнообразната и здравословна хранителна култура. Ние знаем само няколко ястия за това, но то е много по-обширно, отколкото изглежда на пръв поглед.
The японска гастрономия, Както при много други в света, той предлага голямо разнообразие от традиционни ястия, които надхвърлят най-известните като суши, рамен или темпура. The нарастващо присъствие на специализирани ресторанти в Испания допринесе за разпространението на тези три препарата, които са най-интернационализирани. Това не означава, че не се приготвят други рецепти, които обикновено също са добре познати от любителите на храната, идваща от страната на изгряващото слънце.
Японската диета беше подчертана в проучване от 2017 г., което заключи, че високата консумация на соя, риба и водорасли в тази азиатска държава е ключов фактор за доброто здраве на нейните жители. Всъщност женското население е това с a най-дългата продължителност на живота в света. И това отчасти е следствие от широка и разнообразна гастрономия, при която сушито не е основното ястие и където има други много широко разпространени и успешни кулинарни препарати. Ето десет ястия, които да опитате:
Удон се позовава на някои дебели юфка които съставляват едно от най-известните ястия. Те обикновено се сервират, сякаш е вид рамен, с традиционен бульон, съставен от риба и соев сос и мирин (оризово вино с малко алкохол). Това може да бъде придружено с множество съставки като зеленчуци, месо, тофу ... Приготвянето му може да бъде много разнообразно в зависимост от това, какво се използва за направата на основния бульон, който допуска почти всеки елемент.
Якисоба
Всичко, което има юфка, не е рамен. Особено, ако нямате бульон. Друг от най-широко разпространените препарати в Япония и все по-известен в последно време на Запад е якисоба. Ястие, чиято основна основа е пържени юфка със зеленчуци, меса, риба и морски дарове да оформят вкусен препарат, който може да бъде намерен в съответните им версии и под различни имена в много страни от Източна Азия.
Такояки
На пръв поглед може да си припомнят някои испански трески, покрити със сос, но нищо не е по-далеч от истината. Има пържени октоподови топки които са известни като такаяки и са едни от най-популярните ястия в японската храна. Увити и пържени в брашно, тези топчета се пълнят вътре с гореспоменатото животно и могат да съдържат джинджифил или водорасли нори сред другите съставки.