Гастроном; a от Хърватия - Вижте Хърватия

вижте
Хърватската гастрономия е много разнообразна и се различава, въпреки това, което много хора вярват, според районите на страната.

Далмация, Като крайбрежен регион, в него има богата кухня риба. Пушената шунка от серано в района е много известна, pršut.

Истрия Той е силно повлиян от близостта на Италия и диетата има много общи точки със Средиземно море. Много типична съставка в кухнята на този район е бял трюфел. Този вид гъби са високо ценени, предвид неговата рядкост, от готвачи по целия свят.

Във вътрешността на страната, особено в Славония, познават се общи елементи с унгарската кухня и останките от османското присъствие. Ястията са по-силни, с много месни ястия и обилно използване на люти подправки, включително червен пипер.