Гастрит кои храни да избягвате и кои да ядете - здраве и благополучие
Причините за гастрит са няколко: големи и чести ястия, недоготвени храни, прекомерна консумация на алкохолни напитки, чай или кафе, прекомерни подправки или сосове, стрес, безпокойство, някои лекарства и т.н.
Гастритът може да бъде причинен и от употребата на алкохол.
Леката диета при гастрит трябва да се основава на храни, които са лесно смилаеми и не предизвикват гастроезофагеален рефлукс.
Забранени храни, ако има някакъв вид гастрит
- Пресен хляб и ръжен хляб, преработени бисквитки и сладкиши.
- Месо и рибен бульон, интензивни зеленчукови бульони и гъби.
- Влакнести и тлъсти меса, патици, гъски, консервирани меса.
- Мазни, осолени, пушени и консервирани риби.
- Силно кисели млечни продукти, солени и подправени сирена.
- Варени и пържени яйца.
- Хляб от пшенично брашно, сухи бисквити.
- Добре приготвени пържоли, сладкиши, печени ябълки, варено бяло месо, риба, яйца, сладко, сирене.
- Супи, подправени с масло, яйчена смес, мляко и сметана.
- Постно месо и птици без сухожилия, крака и кожа на домашни птици.
- Варено или приготвено на пара, нарязано и смляно говеждо, пуешко, телешко и заешко.
- Варена или сурова шунка.
- Постни риби без кожа, варени или парени миди.
- Ястия със сирене: чийзкейк, ньоки и киш.
- Настъргано сирене.
- Кисели или зелени плодове или плодове, шоколад, сладолед.
- Безалкохолни напитки, бира, черно кафе.
- Магданоз, ванилия, канела.
- Месо, риба, гъби, доматен сос, хрян, горчица и черен пипер.
- Пица без доматен сос.
- Млечни продукти като сирене или сметана
- мазни месни продукти и колбаси
- Мазни риби (змиорка, скумрия)
- Сосове в холандски или бернски сос
- Майонеза
- пържени храни като пържени картофи или крокети
- Не е подходящ за хора с гастрит:
- сладка
- торта
- Хляб и кифлички
- По-специално хлебните изделия се считат за трудно смилаеми. Има проблеми и с някои зеленчуци. Това са предимно зеленчуци, които могат да причинят метеоризъм като зеле, лук или бобови растения.
За предпочитане е да избирате храни, богати на фибри, като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.
Червеният пипер и червеният пипер трябва да се избягват.
Всички млечни продукти, като обезмаслено мляко и млечни продукти, също трябва да се избягват, тъй като те не са естествени храни и могат да причинят непоносимост и храносмилателни проблеми.
Подправките трябва да бъдат ограничени, ако диетата за облекчаване на гастрит.
Трябва да намалите консумацията на чесън, лук, карамфил и канела, защото те увеличават киселини.
Лечението на гастрит зависи от причината за разстройството.
Понякога острият гастрит е резултат от алкохол и лекарства като нестероидни противовъзпалителни лекарства.