Галетата една от първите рецепти за употреба
Хлябът е и винаги е бил основен елемент на нашата диета. Хлябът е придружавал човешкото същество още от праисторията. Горе-долу откакто нашите примитивни предци преминаха от номади в заседнали и въведоха зърнени храни в диетата си.
Всяка култура прави хляб с най-много зърнени култури в района си. Поради тази причина в Европа консумираме преди всичко хляб, приготвен с пшенично брашно. Скоро той беше съществен елемент от диетата благодарение на лесното и евтино приготвяне, което го направи достъпна съставка дори за най-скромните домакинства.
С течение на времето и откриването на дрожди и други зърнени храни хлябът става все по-подобен на това, което сега консумираме. По същия начин те започнаха да се възползват от всички негови производни, като породиха галета.
Неговата рецепта е само една от първите рецепти за употреба в историята на човечеството. Нашите предци са били много ясни, че храната не се изхвърля, оттук и идеята да се даде втори живот на хляба. И по този начин галетата се превърна в толкова характерна съставка в нашата кухня, която ни позволява да покриваме месо, риба и зеленчуци, за да ги направим по-хрупкави и вкусни.
Изминалите години само потвърдиха важността на тази съставка в гастрономиите по целия свят, като породиха по-сложни и усъвършенствани галета. И именно там Фрумен беше пионер у нас, първият, който направи галета и след това го настърга. Нещо, което не само гарантира на потребителите по-голяма хигиена и качество на продуктите, но и много по-разнообразна гама от галета, хляб за всякакви нужди (тесто, сгъстяване, паниране и т.н.).