Фъстъци, много мощно семе
Хранителната му стойност е впечатляваща, тя не само е богата на фибри, но също така съдържа 13 витамина и 26 минерала, въпреки че със сигурност е с високо съдържание на мазнини и има повече калории от захарта
МИАМИ.-Фъстъците са едни от най-известните ядки и в същото време са една от храните, които имат най-много протеини. Това мощно бобово растение, което може да се консумира в естествената си форма на семена, като масло, масло или брашно, се смята за чудо на природата заради положителното му въздействие върху тялото.
Хранителната стойност на фъстъците е впечатляваща, не само, че е богата на фибри, но съдържа 13 витамина и 26 минерала, въпреки че със сигурност е с високо съдържание на мазнини и има повече калории от захарта.
Може да ви заинтересува
Wynwood може вече да не е зона за предаване на Zika
Предупреждението за Zika е спряно в Wynwood, Маями
Като естествен мултивитамин, фъстъците съдържат В комплекс, ниацин, рибофлавин, тиамин, пантотенова киселина и витамин Е, наред с други. А по отношение на минералите, той е богат на калий, манган, мед, калций, магнезий, желязо, селен и цинк.
Но освен хранителните си качества, силния си и безпогрешен вкус, той се превърна в продукт на масово потребление на практика в целия свят.
Това годно за консумация семе на растението арахис хипогея, което се култивира днес в тропически и субтропични райони практически по целия свят, е известно и се консумира от повече от 7000 години и според археологическите проучвания инките са го разпространили в целия американски континент.докато колонизаторите не го достигнат до Европа и Африка.
Източник на здраве
Това семе, богато на растителни протеини, има важни ползи за здравето. Например, той намалява лошия холестерол и увеличава добрия холестерол благодарение на действието на мононенаситените мазнини, които го съставят, особено олеиновата киселина, която помага за предотвратяване на коронарна болест на сърцето.
Освен това, тъй като са богати на ресвератрол, както е потвърдено от Министерството на земеделието на САЩ, фъстъците са ефективни в борбата срещу нервни заболявания и болестта на Алцхаймер, както и вирусни и гъбични инфекции.