Фъстъченото масло на Mercadona, в процес на изследване ¿хранително съкровище или калорична бомба BuenaVida EL PA; С

Заслужава ли новият продукт цялото внимание, което привлече в социалните медии?

процес

Накрая „100% без захар ядков крем и рафинирани растителни масла (като палмово, соево или слънчогледово масло)“. Ето как наскоро диетологът-диетолог Карлос Риос беше зарадван в профила си в Instagram и по този начин лудостта за фъстъченото масло Меркадона, това е в някои магазини в Испания и Португалия от средата на септември. Изведнъж храна, толкова необичайна в средиземноморската диета и която е дала толкова добри времена на небцето от Северна Америка, беше поставена като един от тези референтни продукти, благословени от диетолозите, един от тези, които не бива да се пропускат. И с търговската марка на белия етикет на Mercadona.

Новото фъстъчено масло Hacendado предизвика необичаен интерес в социалните мрежи и следователно фъстъченото масло, откъдето и да идва, започна да привлича вниманието. Но самият Риос поиска сдържаност. "Поради вкусовите си качества и високата си калорийна плътност препоръчвам да не се консумира ежедневно, а седмично." За какво беше тази предпазна мярка? Е, фъстъченото масло на Mercadona има 50 грама мазнини и 618 килокалории на 100 грама и това го прави отнемаща време калорична бомба.

Няколко супени лъжици и малко друго

За диетолога-диетолог от Испанската академия по хранене и диететика Рамон де Кангас консумирането на фъстъчено масло ежедневно не е непременно проблем. Ключът към възползването от предимствата на продукта и избягването на рисковете е да се контролира потреблението. "Фъстъченото масло без добавена захар е храна, която може да се консумира ежедневно, а различни изследвания показват, че консумацията на ядки и други еквивалентни храни (като фъстъци) не е свързана с увеличаване на телесното тегло", казва Де Кангас. "Вярно е, че поради тяхната енергийна плътност те трябва да се консумират по разумен начин и под разумно имаме предвид да разнесете щедро няколко тостади или царевични палачинки или да добавите няколко супени лъжици към кисело мляко. Яденето на фъстъчено масло без ограничения не би било препоръчително, защото това би предизвикало енергийния ни прием и би могло да увеличи (ако се прави често) телесните мазнини “, добавя той.

Както вече се случи със зехтин, сьомга и авокадо, фъстъчено масло поставя фокуса отново върху необходимостта от консумация на „добри“ мазнини. Според Испанската фондация за хранене, на всеки 100 грама ядлива порция фъстъци има 23,4 мононенаситени мастни киселини и още 14 грама полиненаситени, особено омега 6. Освен мазнините, бобовите култури осигуряват 27 грама протеин и 8,1 фибри, а минералното съдържание е забележително: фосфор (432 милиграма), калий (680), магнезий (174) и цинк (3) са посочени във визитката му.