Фритюрник, по-здравословно пържене с малко масло Тенденции
Philips представи в Испания нов уред с характеристиките на фритюрник, но с няколко предимства и разлики в сравнение с този класически уред които правят Airfryer интересна алтернатива както от хранителна гледна точка, така и от лекота на използване.
Airfryer работи, като циркулира горещ въздух между храната и използва скара, която я зачервява. Като не се налага да потапяте храната в масло, резултатът е по-здравословно и балансирано хранене, при което калорийният прием, който маслото осигурява на пържените храни, значително намалява, което дава възможност да се яде пържено пържено без хранителните недостатъци, които излишните мазнини, особено наситените.
Здравословният нюанс е един от ключовите моменти, които диетологът Нурия Ллата подчертава за Airfryer. Това ни казва това времето за готвене на храната намалява, благоприятствайки най-малката загуба на хранителни вещества и запазването на всички нейни характеристики на вкус, външен вид, текстура и мирис. Но преди всичко намаляването на консумацията на олио, което е най-калоричният елемент в нашата диета, ни позволява да консумираме тези пържени храни, които са толкова популярни редовно, особено малките.
Леснотата на използване и удобството на препарата е друго от предимствата, с които се гордее Philips. Airfryer има контрол на температурата между 80 и 200 градуса и таймер, който позволява готвене във времето между 1 и 30 минути. С него можете да приготвите 300 гр. замразени картофи само за 12 минути, време, подобно на това на традиционния фритюрник. Серджо Перес, главен готвач, отговарящ за демонстрацията, приготви неизбежните пържени картофи, малко пилешки крилца и малко киш с гъби. Със сигурност и двамата бяха картофи като крилца, Какво те бяха направени с почти никакво масло и излязоха с апетитен златист външен вид и добър вкус, точно като кишовете, които Airfryer сервира като печка с гратен, за да ги довърши.