Fresenius Kabi Какво е клинично хранене
Правилно управление на енергийния баланс на пациента
Адекватният хранителен прием и храна са от съществено значение за доброто здраве и устойчивост на болести. В болничната среда клиничното хранене се отнася до управлението на енергийния баланс на пациента, като се гарантира, че те получават достатъчно количество течности и хранителни вещества като протеини, липиди, глюкоза, витамини и минерали.
За повечето хоспитализирани пациенти висококачествената болнична храна адекватно отговаря на хранителните нужди. Въпреки това, повече от 50% от пациентите в болницата не ядат цялата си храна.1 Този недостатъчен хранителен прием може да доведе до последващо влошаване на хранителния статус. Например, в случай на пациенти с инсулт или други неврологични състояния, които могат да имат затруднения с поглъщането или проблеми с възможността да се изхранват, хранителните изисквания не могат да бъдат изпълнени при редовни болнични диети. За пациенти, които не могат или не желаят да се хранят, клиничната хранителна подкрепа, включваща орални хранителни добавки (SON), хранене с ентерална сонда и/или парентерално хранене става незаменима.
Борба с недохранването, свързано с болести
Недохранването, свързано с болестта, засяга пациенти от всички възрасти и не е характерно само за едно здравно заведение.3.
За да се противодейства на недохранването, свързано със заболяването, и неговите вредни последици, като лошо зарастване на рани, инфекции, усложнения и мултиорганна недостатъчност, ранното идентифициране на нарушен хранителен статус и бързото започване на ефективно клинично хранително лечение са от решаващо значение за пациентите в хранителни рискови групи. 3
Стъпките в хранителните грижи включват:
- Преглед на хранителното състояние на пациента
- Пълна оценка на нуждите и изискванията на пациента
- Разработване на хранителната стратегия
- Правилно изчисляване на хранителните и енергийните нужди
- Решение за начина на приложение
- Строг мониторинг на хранителната терапия
- Адаптиране към новото клинично състояние: калории, вид хранене, начин на приложение
Какви са основните видове клинична хранителна подкрепа?
При справяне с недохранването, свързано със заболяването, изборът на клинична подкрепа за храненето зависи от клиничния статус на пациента. Ентерално хранене (EN), парентерално хранене (PN) или комбинация от двете могат да бъдат посочени въз основа на резултата от официална оценка на храненето. Редица стратегии могат да бъдат използвани за управление на недохранването, свързано с болести.