Францисканската диета
Трябва да посетите църквата на манастира Сан Диего де Канедо, в Понтереас. Красавица, отвън, но особено отвътре. Няма златни олтари, пълни с гариголос, няма показни параклиси кист; няма витражи. Това е най-простото нещо, което съм виждал през живота си. Някой романски скит може да ни напомня за него, но този е впечатляващ с височината си, със сводовете си, с простите резби, които блести в параклисите си, и с всичко останало, което не е, че изведнъж станах историк на изкуството. Зад олтара, огромен разпнат Христос, издълбан в камък, хвърляше непреодолима сянка и нищо друго. Всичко там е шедьовърът на местните каменоделци.
Францисканските братя са добри хора. Винаги съм ги харесвал, но сега повече. Те са смирени хора, много отдадени на медитация, съзерцание, молитва, дисциплина и внимателност. Като мен, но в обратен ред. Ето защо е полезно някой като вас да идва от време на време на тези места, защото те имат фиксиран график и водят здравословен живот. Закусваме в 8.15 ч., Ядем в 14.00 ч. И вечеряме в 21.00 ч. Никой никога не закъснява, но един ден го направих, който благослови храната в мое отсъствие и Гардиън ми каза, че в други моменти закъсненията в трапезарията принуждавали покойните да станат на колене и да поискат прошка. Очевидно никога повече не съм закъснявал, защото не става въпрос да дойда в манастир, за да ям прокълната храна.
Не знаех какво ще намеря. Обичайното е да се намерят четирима или петима монаси, които не си спомнят дори имената, но за мое богатство се оказа невероятно млада общност. Средната възраст не трябва да надвишава 40 години. Ако моите сметки не ме провалят, има свещеник, тогава е Пазителят, който тук наричат началник, еквивалент на приор или абат, двама монаси, двама постуланти и дете от Понтеведра, което е изготвяне на публични изпити. Мисля, че сме осем с мен. Тези фиксирани, че по-късно има хора, които идват и си отиват. Това е нисък сезон. В разгара на сезона манастирът е пълен с групи, които идват да правят духовни упражнения, дни за медитация и тези неща.