Форбс Анастасия Меню Средиземноморска есенция, която глези вечерята • Форбс Мексико

25 септември 2015 г.

която

Мартини от смокиня ни посрещна за обяд в този ресторант, разположен на приземния етаж на Pabellón Altavista. На входа роял украсява първата стая, която се използва и като бар през уикендите, а по-нататък е основната стая с натоварена и поразителна декорация. Големите лампи и стени в метални тонове контрастират с големия прозорец, който гледа към един от пътищата, превърнал се във важен гастрономически булевард в южната част на Мексико Сити.

Анастасия беше отворена само преди година с предложение за средиземноморско влияние, но с оригинални ястия, създадени от готвача Норберто Хермида. „Анастасия е моята версия на храната, представям всичко по различен начин и някои традиционни ястия обръщам, за да ги направя свои“, казва готвачът.
Нещо, което се откроява на това място, което наскоро отвори клон в Поланко, е, че те търсят преди всичко уюта на вечерята. От кутия с очила за онези, които се нуждаят от помощ при четене на менюто, до приготвяне на обезкостено прасенце или кърмаче за улесняване.