Food News Latam - NovaSol ®, иновативната формула за течни куркумини за напитки

novasol

Ново приложение на течен куркумин за функционални напитки и спортно хранене. Със своите забележителности, насочени към обслужване на азиатско-тихоокеанския пазар, Frutarom Salud разширява регионалния фокус на NovaSol ® своята формула на куркума. The Иновативна течна формула на куркумин подходящ за спортно хранене напитки и напитки има най-висока бионаличност на съставки от куркумин.

Innova Market Insight съобщава, че броят на пусканите на пазара продукти с куркума се е увеличил с 1,5 през последните пет години и е отбелязал 9% годишен растеж (CAGR 2013-2017). Горещите напитки са най-бързо разрастващата се пазарна категория (+ 47%, CAGR 2013-2017) за новите пуснати на пазара храни, напитки и добавки с куркумин, последвани от безалкохолни напитки (+ 27%, CAGR 2013-2017).

Интересът към куркумина се основава на нарастващата информираност на потребителите за многобройните му ползи за здравето. Съвместните здравни претенции са най-бързо растящите при пускането на храни и напитки, последвани от куркумин като съставка (CAGR 2013-2017 + 82%). Исковете за спортно възстановяване и имунно здраве също нарастват бързо, съответно с + 51% и + 48% CAGR (2013-2017).

Поради ниската бионаличност на стандартните екстракти от куркумин, производителите на продукти са търсили формулировки с по-висока бионаличност.