Фокака без глутен, ферментирала с воден кефир; Необработена · храна · за · вашите · сетива ·
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Уотър Кефир и аз сме неразделни приятели от няколко месеца и отношенията ни бяха изковани с малко предпазливост. Трябва да призная, че съм повече от Kombucha, но водният кефир за мен е откритие и малко по малко печели специално място в кухнята ми.
Ферментациите печелят много последователи всеки ден и много хора вече са любопитни за техниките, използвани за определени препарати като Kombucha, кефир, чукрут и т.н. Вярвам, че успехът на ферментите се дава от всички свойства, които те ни осигуряват, когато става въпрос за подобряване на нашата флора, храносмилането и здравето ни като цяло.
Тази богата фокача е много често срещана рецепта у дома, тъй като е много лесно да я приготвите и резултатът винаги е идеален за обяд, вечеря или просто за някъде. Можете да го направите с маслини, сушени домати, розмарин или каквото ви харесва най-много.
Обичам пухкавата текстура, която има, а вкусът, който ѝ придава елдата, е истинска наслада, но можете да го направите с друг вид брашно, ако ви е трудно да намерите това псевдозърно.